Čokoladni mus (3)

Priprema

1. Čaše za mus ukrasiti rustično crnom čokoladom i stavimo u frižider da se hladi. Za to vreme otopiti mlečnu i belu čokoladu. Umutiti jaja, secer, vanil secer i mleko. Zatim kuvati fil na pari. Ulupati slatku pavlaku, gotov fil od zumanaca podeliti na dva dela. Jednu polovinu sipati u mlečnu čokoladu, a drugu polovinu u belu čokoladu. Sjediniti, u mlečnu čokoladu dodati liker i pola količine slatke pavlake, dobro sjediniti. Sipati fil sa belom cokoladom u dresir kesu i dresirati u čašice za mus, staviti u frižider da se stegne. Za to vreme, fil sa mlecnom cokoladom sipati u dresir kesu, izvaditi tacnu sa čašicama i dresirati mus. Ostaviti da se stegne u zamrzivač. Izvaditi čašice i dekorisati slatkom pavlakom i blanširanom bademima.