Ušećerene jabuke
Sastojci
Potrebno je:
- 15ak sitnijih jabuka
- 400 g šećera
- 1 dl vode
- 10-ak kapi crvene boje za kolače
- 15 štapića drvenih za ražnjiće
Priprema
-
Jabuke potopiti u vruću vodu nekoliko minuta, pa ih dobro oprati i osušiti. Birajte sitnije komade pravilnog oblika (ja sam koristila slatke i nisam se pokajala). Skinuti im peteljke i probosti skoro do kraja štapiće za ražnjiće.
-
U dublju i užu posudu ili kaserolu sipajte šećer i vodu i stavite da provri. Kuvajte 10ak minuta i tada već krenite da proveravate da li je gotovo. Ako merite temperaturu gotovo je kada dostigne 150 stepeni. Ako proveravate sami stavite malo tečnosti na tacnu i kada se vrlo malo razliva gotovo je.(budite obazrivi jer ako preterate sa kuvanjem šećer će se zgrudvati). Sipajte prehrambenu boju, dobro promešajte i umačite svaku jabuku vrteći je u krug. Budite brzi da se šećer ne bi stegao. Spustiti jabuke na pek papir premazan uljem da se osuše. Nakon sat vremena su spremne za jelo.
Savet
Ajmo sada svi trk nazad u detinjstvo. :) Ima li neko da se nije radovao ovom slatkišu? Obradujte za praznike malu i veliku decu i probudite dete u sebi, izmamite svima osmeh na lice :) Ukoliko ih umotate u providni celofan možete ih poneti i u goste. Uživajte.
Komentari