19954
Mramorni kuglof

Sastojci

Potrebno je:

  • 230 g omekšalog maslaca
  • 230 g šećera
  • 4 jajeta
  • 230 g brašna
  • malo praška za pecivo
  • narendana kora jednog limuna
  • 1/4 kašičice soli
  • 3 kašike kakaa u prahu
  • pomešano sa 3 kašike šećera
  • 1 kašika tamnog ruma

Za ukrašavanje:

  • 4 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Kalup za kuglof dobro namazati maslacem i posuti brašnom.
  2. Maslac penasto umutiti sa šećerom. Dodati žumanca, pa brašno, a potom rendanu koru limuna i so. Čvrsto ulupati sneg od belanca i dodati u smesu.
  3. Odvojiti 8 kašika ove smese u poseban sud i dodati smesu od kakaa i šecera, staviti i rum. Polovinu svetle smese sipati u pripremljeni kalup, preliti smesom od kakaa, a odozgo drugom polovinom svetle smese. Peći, u prethodno na 180°C zagrejanoj pećnici, 50-60 minuta.
  4. Kalup prevrnuti na tacnu i pažljivo ga skinuti. Posuti šećerom u prahu i ostaviti da se hladi. Ovaj kolač može trajati i duže od nedelju dana.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ema Šarkic
    RECEPT MI SE SVIĐA smile