lako 3 osoba
50 min
1999
Krempita u čaši

Sastojci

Za podlogu:

  • 80 g mlevenog keksa
  • po ukusu aroma ruma
  • par kapi soja od sveže ceđenog limuna
  • 30 g maslaca

Za fil:

  • 2 jajeta
  • 80 g šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 180 ml mleka
  • 2 kašike gustina

Za beli deo:

  • 150 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

  • po potrebi mleveni keks
  • 3 piškote

Priprema

  1. U dublju posudu usuti mleveni keks, dodati aromu ruma, sok od sveže ceđenog limuna, otopljen maslac i izmešati. Pripremljenu smesu rasporediti u 3 čaše. Krempita u čaši
  2. Odvojiti belanca od žumanaca. U žumanca dodati 50 g šećera i umutiti mikserim. Dodati 30 ml mleka, gustin i izmiksati. U šerpu usuti 150 ml mleka, dodati vanilin šećer, umešati smesu sa žumancima, staviti na vatru i kuvati 2 minuta. Belanca umutiti mikserom sa 30 g šećera, pa ih dodati u šerpu sa žumancima i brzo mešati 1-2 minuta (odizati šerpu tokom mešanja kako se fil ne bi zalepio). Skloniti sa vatre i naneti preko podloge od keksa. Ostaviti da se ohladi. Krempita u čaši
  3. Slatku pavlaku umututi mikserim u čvrst šlag i naneti preko žutog fila. Krempita u čaši
  4. Posuti mlevenim keksom. Dobro rashladiti pre posluživanja. Krempita u čaši
  5. U svaku čašu staviti prepolovljene piškote i poslužiti. Krempita u čaši
Savet

Predivnog je ukusa. Probajte. Prijatno!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari