Puding kolač sa korom od keksa
Sastojci
Za koru:
- 200 g pti ber keksa
- 200 g maslaca
- 1 pomorandža
Fil od pudinga:
- 3 kesice pudinga od vanile
- 1 l mleka
- 7-8 kašika šećera
- 100 g čokolade
- 50 g kokos brašna
i još:
- 1 kesica šlag kreme
- 150 ml mleka
Priprema
-
Keks samleti, pa pomešati sa otopljenim maslacem. Postepeno dodavati isceđen sok od jedne pomorandže i mesiti da dobijete kompaktnu smesu (možda neće biti potreban sav sok zato sipajte po malo). Smesu rasporediti po dnu kalupa kao koru (okrugao prečnika 26 cm ili četvrtast 24x24 cm).
-
Puding pomešati sa šećerom i malo mleka oduzetog od jednog litra, a ostatak mleka staviti da provri i zakuvati puding po uputstvu na kesici. U vreo puding umešati kokos brašno i izlomkanu čokoladu i mešati dok se čokolada ne otopi. Kratko prohladiti.
-
Puding sipati preko kore od keksa i ostaviti kolač u frižideru, oko sat vremena da se puding stegne.
-
Umutiti šlag po uputstvu na kesici i nafilovati kolač.
Komentari