Ferrero oblanda

Priprema

1. Za prvi fil: Mikserom umutiti belanca sa šećerom. Mikser isključiti, dodati prepečen, samleven lešnik i izmešati špatulom kako bi se svi sastojci sjedinili.
2. Na poleđinu pleha staviti list oblande, naneti polovinu smese na kockasti deo oblande, ravnomerno rasporediti i peći u dobro zagrejanoj rerni 6-7 minuta. Drugom polovinom smese premazati kockasti deo drugog lista oblande, pa i njega peći na 180 stepeni 6-7 minuta.
3. Pečene oblande ostaviti da se dobro ohlade.
4. Za drugi fil: Mikserom umutiti žumanca, šećer i vanilin šećer, pa skuvati na pari. Dodati čoooladu za kuvanje i mešati dok se čokolada ne otopi. Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. U ohlađenu smesu dodati maslac i dobro umutiti mikserom kako bi se svi ssstojci sjedinili. Na tacnu staviti jedan list pečene oblande i premazati polovinom fila.
5. Preklopiti drugim listom pečene oblande, pa i njega prrmazati filom. Preko staviti treći list oblande, tako da kockasti deo bude preko fila od čokolade. Pritisnuti nečim teškim i ostaviti da se oblanda zalepi i stegne.
6. Za glazuru: Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice, staviti u šerpu, dodati ulje i otopiti na pari. Čokoladnom glazurom premazati oblandu. Ostaviti da se glazura stegne.
7. Oblandu seći na željeni oblik i veličinu, servirati i poslužiti.