Jednostavan kolač od višanja
Sastojci
Potrebno je:
- 4 jajeta
- 5-6 kašika šećera
- 2 kašike vode
- 7 kašika ulja
- 9 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanile
- oko 300 g oćišćenih višanja
Priprema
-
Umutite penasto jaja sa šećerom, pa dodajte vodu. Nastavite da mutite još minut-dva pa dodajte ulje i najmanjom brzinom mutite još minut. Pomešajte brašno sa pecivom pa lagano umešajte u umućena jaja.
Manji pravougaoni ili četvrtast pleh podmažite uljem i pospite brašnom pa izručite smesu. Odozgo poređajte višnje (ja sam koristila iz zamrzivača), tako da jedan deo ugurate u smesu, a ostatak pobacajte po površini. Pecite kolač na 180 stepeni dvadesetak minuta, tj. dok odozgo ne porumeni (zavisno od rerne). Ohlađen kolač secite na željene kocke i po želji pospite prah šećerom.
Komentari