Keksići cvetići sa pomorandžom i džemom

Priprema

1. Umutiti maslac sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i prstohvatom soli u glatku smesu. U to umutiti ulje i jaje.
2. Dodati u smesu narendanu koru od pomorandže i prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti testo rukama.
3. Testo zaviti u providnu foliju i ostaviti u frižider dvadeset do trideset minuta.
4. Razviti testo oklagijom između dva sloja folije ili pek papira na debljinu od oko 3 mm i modlicom u obliku cvetića vaditi kolačiće i ređati u pleh na pek papir.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 160 stepeni 15 minuta.
6. Dobro izmešati džem, gustin i vodu i staviti da provri. Kuvati 3-4 minuta uz mešanje. Prohladiti.
7. Spajati po dva pečena keksića filom od džema.