Puding kolač (10)
Sastojci
Za koru:
- 250 g jogurta
- 100 ml mleka
- 100 ml ulja
- 4 kašike šećera
- 7 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilin šećera
Za prelivanje:
- 200 ml negaziranog soka od pomorandže
Za fil:
- 800 ml mleka
- 3 kesice pudinga od čokolade
- 5 kašika šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Za koru. U odgovarajuću posudu usuti jogurt, dodati mleko, ulje, šećer, vanilin šećer i izmešati ručnom žicom za mućenje. Zasebno sjediniti brašno i prašak za pecivo, sjediniti sa smesom od jogurta i lagano izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.
-
Smesu usuti u uljem podmazan i brašnom posut pleh i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta.
-
Gotovu koru izvaditi iz rerne i odmah je preliti sokom. Ostaviti da se ohladi i da kora upije sok.
-
Za fil. U šerpu usuti 600 ml mleka, dodati šećer, izmešati i staviti na vatru da provri. Zasebno u 200 ml hladnog mleka razmutiti puding i ukuvati u vrijuće mleko. Kada smesa dobije potrebnu gustinu skloniti šerpu sa vatre, dodati čokoladu za kuvanje i mešati dok se čokolada ne otopi. Preko ohlađene kore rasporediti vruć fil i ostaviti da se ohladi.
-
Kolač seći na parčad željene veličine, servirati i poslužiti.
Savet
Kolač je veoma ukusan. Probajte. Prijatno!
Komentari