lako 12 osoba
30 min
1309
Badem cvetići

Sastojci

Za testo:

  • 2 jajeta
  • 1 prstohvat soli
  • 80 g šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 500 g mlevenih pečenih badema
  • 1 kašičica cimeta
  • 2 kašike brašna

Za dekoraciju:

  • oko 50 g pečenih badema

Priprema

  1. Umutiti jaja žicom, dodati prstohvat soli, šećer u prahu, vanilin šećer i prašak za pecivo i sve izmešati. Badem cvetići
  2. Dodati mlevene bademe i brašno, izmešati kašikom pa umesiti rukama (testo je dosta lepljivo). Badem cvetići
  3. Vlažnim rukama formirati loptice željene veličine, spljoštiti i ređati u pleh na pek papir (sa razmakom, jer će da narastu). Svaki kolačić zaseći u krug oštrim nožem (pokvašenog vrha) da liči na cvetić. Badem cvetići
  4. U sredinu svakog kolačića staviti ceo badem. Badem cvetići
  5. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta. Ostaviti da se ohlade u plehu, jer su krhki dok su vrući. Badem cvetići
Savet

Recept za ove kolačiće pronašla sam na nekom italijanskom kuvarskom Youtube kanalu pod nazivom "Arapski kolačići sa bademom". Dva recepta sa (arapskim) kolačićima sa ovog kanala sam već pripremila i objavila, a još par njih čeka na red. Na sreću svaki snimak je propraćen tekstom ne samo na italijanskom nego i na engleskom ,pa uz nekoliko ponavljanja snimka, pisanja beleški i uz rečnik, napišem recept i naravno - napravim.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari