Mafini sa mandarinama
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 120 ml mleka
- 120 ml ulja
- 340 g brašna
- 6 mandarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 1/2 kesice praška za pecivo
Priprema
-
Mandarine oljuštiti i iseći na polovine, izvaditi koštice. U kalup za pečenje mafina staviti korpice, ovo je mera za 12 komada i u svaku sipati po malo šećera u prahu.
- Umutiti jaja sa šećerom, dodati mleko i ulje i na kraju brašno sa praškom za pecivo. Sipati ovu smesu preko mandarina, ali ne do vrha. Peći na 180 stepeni oko 30 minuta.
Savet
Kada se mafini prohlade možete ih izvaditi iz korpice i okrenuti naopako i posuti prah šećerom.
Komentari