Tuti fruti mafini
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 100 g šećera
- 70 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 180 g brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 kesica praška za pecivo
- 50 g čokolade
- 50 g lešnika
- 50 g suvog grožđa
Priprema
- Odvojiti belanca od žumanaca, pa od belanaca umutiti čvrst sneg.
- Pomešati žumanca, jogurt i ulje sa šećerom, pa dodati brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer. Sjediniti.
- Čokoladu naseckati na sitne kocke, lešnike usitniti, pa dodati sa suvim grožđem u pripremljenu smesu.
- Umešati belanca kašikom pa puniti korpice za mafine do pola i peći na 180 stepeni.
Savet
Količina je dovoljna za 16 mafina. Lešnici ne treba da budu samleveni, lepši su kad se osete komadići.
Komentari