Kiflice sa pivom i orasima
Sastojci
Potrebno je:
- 550 g brašna
- 200 ml ulja
- 200 ml piva
- 1/2 kesice praška za pecivo
Za sirup:
- 300 g šećera
- 250 ml vode
Za posipanje:
- 200 g mlevenih oraha
- 2 kašike šećera
Priprema
-
U dubljoj posudi izmešati brašno i prašak za pecivo, pa dodati ulje i pivo i zamesiti testo. Testo podeliti na 5 jufki.
-
Svaku jufku rastanjiti oklagijom u krug, pa radlom iseći na 16 delova. Na širi deo staviti po kašičicu džema po želji (ja sam stavljala voćno punjenje od kajsije), pa zamotati kiflice i ređati u pleh. Peći oko 25 minuta na 180 stepeni, odnosno dok lepo ne porumene.
-
U međuvremenu skuvati sirup od šećera i vode. Gotove kiflice preliti sirupom. Nakon desetak minuta, okrenuti ih u plehu da se i gornja strana natopi sirupom. Izmešati mlevene orahe sa šećerom, pa uvaljati kiflice u mešavinu i ređati na tacnu.
Savet
Sećam se ukusa ovih kiflica kada sam bila mala i kada ih je moja nana pravila. Ove moje mogu da kažem da liče na te njene, jer je recept isti, ali po ukusu - nemaju veze. Niti su više isti orasi, niti je isto pivo (ona je pravila od onog zidarskog - BIP piva). Ove su ok, ali pivo ne miriše i nije taj ukus. Ako imate iskustva koje pivo je još uvek dobro za ove kiflice, molim vas, napišite mi u komentaru.
Komentari