Venčići (5)
Sastojci
Potrebno je:
- oko 600 g brašna
- 3 jajeta
- 6 kašika mleka
- 1 kašika ulja
- 1 kesica praška za pecivo
- 6 kašika šećera
- 1 limun - rendana korica limuna
Priprema
- Umutiti jaja, dodati šećer i mutiti da se šećer istopi i masa postane penasta. Dodati ulje, mleko, rendanu koru limuna i polovinu brašna izmešanog sa praškom za pecivo. Izmešati dobro kašikom pa dodati ostatak brašna i umesiti glatko mekano testo. Radnu površinu posuti malo brašnom, staviti testo i oklagijom razvući do debljine 0,5 cm. Čašom vaditi krugove pa manjom iz sredine vaditi po sredini male kružiće tako da bi se dobili venčići. Testo koje ostane, malo premesiti, razviti oklagijom i od toga isto vaditi krugove. Zagrejati ulje i pržiti venčiće i kružiće (treba da plivaju). Gotove venčiće posipati šećerom u prahu. Prijatno!
Savet
Odlični za pola sata gotovi!!! - iz starog raščerupanog kuvara moje mame.
Komentari