lako 5 osoba
55 min
1731
Kolač od šargarepe i badema

Sastojci

Potrebno je:

  • 200 g šargarepe
  • 50 g samlevenog badema
  • 2 jajeta
  • 180 g smeđeg šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 1/2 kašičice đumbira
  • 1 kašičica vanilin šećera
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 180 g brašna
  • 100 ml ulja

Za glazuru:

  • 100 g krem sira
  • 40 g prah šećera
  • 1 kašičica limunovog soka

Priprema

  1. Rernu uključiti da se ugreje na 180 C. Pripremiti uzani kalup za hleb 34x9 cm ili okrugli prečnika 20 cm. Obložiti ga papirom. Šargarepu usitniti u secku ili izrendati. Kolač od šargarepe i badema
  2. Kolač možete praviti na dva načina: prvi da klasično mutite jaja i šećer, pa da dodajete ostale sastojke ili drugi način, da u blender dodate sve sastojke, promutite minut-dva, da se spoje svi sastojci. Kolač od šargarepe i badema
  3. Sastojci treba da se lepo spoje i da bude glatka. Sipati je u kalup. Kolač od šargarepe i badema
  4. Kolač peći oko 45 minuta, da porumeni. Onda probati čačkalicom da li je pečen. Kolač od šargarepe i badema
  5. Kolač izvaditi iz rerne, prohladiti pa ga izvrniti na tacnu ili dasku. Ohladiti ga. Kolač od šargarepe i badema
  6. Napraviti glazuru od krem sira, šećera i limunovog soka, tako što ih u sudu spojite žicom ili kašikom, da bude glatka. Kolač od šargarepe i badema
  7. Kolač preliti pripremljenom glazurom. Seći ga na šnite i poslužiti. Po želji dodatno, na svaku šnitu staviti još malo glazure. Kolač od šargarepe i badema
Savet

Kolač je pravila moja sestričina. Vrlo je ukusan, sočan, blago sladak, a glazura od krem sira daje poseban ukus. Ako volite da je slađi dodajte još šećera.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari