Zavrzlame sa pekmezom od šljiva
Sastojci
Za testo:
- 400 g brašna
- 4 pune kašike pekmeza od šljiva
- 1 kašika šećera
- 1/2 kockice kvasca
- 2 dl mlakog mleka
- 1 dl ulja
Priprema
- U mlako mleko dodati kvasac i šećer, promešati. Brašno pomešati sa pekmezom od šljiva, dodati ulje i kvasac, pa zamesiti testo. Prekriti i ostaviti na toplom da naraste. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti. Jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko 2 mm. Uzeti nož i testo seći na širinu oko dva centimetara. Testo motati u spiralu. Peći u ugrejanoj rerni na 200 C oko 25 minuta, odnosno dok lepo ne porumene.
Komentari