lako
20 osoba
120 min
5285
Točak krofne
Točak krofne
Sastojci
Potrebno je:
- oko 500 g brašna
- 30 g kvasca
- 1 kašičica secera
- 1 jaje
- 200 ml mleka
- po ukusu korica limuna
Priprema
-
Kvasac potopiti u toplom mleku dodati šećer i malo brašna. U činiju ili mikser staviti brašno dodati kvasac koji je nadošao, jaje, mleko, ulje so, i koricu limuna i dobro izraditi testo. Ostaviti da poraste oko 30 min pa razviti oklagijom 1 cm debljine.
Vaditi krofne ali sredinom bušiti sa malom čašicom ako nemate original spravicu za te krofne. Redjati na podmazan poslužavnik, pokriti kesom i ostaviti opet da odmaraju oko 15 minuta.
U dublju šerpu sipati ulje, i zagrejati ne jako, staviti nadošlu krofnu samo je okrenuti i poklopiti.
Komentari