Čokoladni kolač sa kruškom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 šolja jogurta
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja šećera
- 2 šolje brašna
- 2 kašike kakaa
- 80-100 g crne čokolade
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kesica vanilinog šećera
- 2 kruške
- na vrh noža soli
Priprema
- Odvojiti žumanca od belanaca. Belanca umutiti sa malo soli dok se ne dobije čvrst sneg.
- Žumance pomešati sa jogurtom i uljem, pa dodati sve suve sastojke (osim čokolade).
- Kad se sastojci sjedine, dodaje se naseckana čokolada i belanca.ne dodavati sva belanca odjednom, već malo po malo.
- Sipati u posudu u kojoj će se peći, prethodno obloženu papirom za pečenje.
- Oljuštiti kruške i naseći na tanje komade. Rasporediti ih po površini kolača i peći oko 30 minuta.
Savet
Vreme pečenja je okvirno dato. Kao i uvek, zavisi od jačine rerne. Proveriti čačkalicom da li je pečen. Bocnuti kolač i ako je čačkalica suva, kolač je pečen. Čokolada može crna, a može i mlečna. Sa crnom je ukus intenzivniji, dok deca više vole sa mlečnom. Po želji služiti sa šlagom, mada je odličan i bez.
Komentari