lako 20 osoba
30 min
1296
Krempita sa grizom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l mleka
  • 125 g margarina
  • 4 žumanceta
  • 8 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera
  • 4 kašike gustina
  • 3 kašike griza
  • 3 kašike brašna

Za šam:

  • 4 belanceta
  • 8 kašika šećera

Za podlogu:

  • 150 g keksa

Priprema

  1. Od litre mleka odvojiti jednu šolju za fil, a u ostatku rastopiti margarin, odnosno staviti da ringlu da proključa. Za fil sjediniti žumanca sa šećerom, vanil šećerom, brašnom, grizom i gustinom. Dodati onu izdvojenu šolju mleka i sve zajedno sipati u mleku sa margarinom i kuvati da se zgusne oko 5 minuta. Za šam umutiti belanca sa šećerom, pa ih dodati u vruć krem i dobro sjediniti. U pleh poređati keks (ja sam ga malo provukla kroz mleko) i preko njega sipati vreo krem, pa posuti mlevenim keksom, pa ostaviti da se ohladi. Ja sam tako ohlađenu posipala kakaom. A može i šlag odozgo.
Savet

Za ovu fantaziju, potrebno je odmah duplirati meru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari