Rozenka sa makom
Sastojci
Za nadev:
- 300 ml voda
- 300 g šećera
- 150 g mleka u prahu
- 300 g mlevenog maka
- 250 g margarina
- 100 g mlevene plazme
- 2 kesice vanilin šećera
Za glazuru:
- 150 g čokolade za kuvanje
- 3 kašike ulje
I još:
- 1 pakovanje rozen kora
Priprema
-
U šerpu usuti vodu,dodati šećer,mleko u prahu,vanilin šećer,izmešati i staviti na vatru te kuvati 2 minuta.Skloniti sa vatre,dodati mak i izmešati ručnom žicom za mućenje.Zatim dodati iseckan margarin i mešati dok se margarin ne otopi,pa na kraju dodati mlevenu plazmu i izmešati ručnom žicom za mućenje kako bi se svi sastojci sjedinili.Na tacnu staviti rozen koru.
-
Premazati je nadevom od maka i tako ređati kore i premazivati nadevom od maka.
-
Završiti korom.Pritisnuti težim predmetom i ostaviti da se stegne.
-
Za glazuru:Čokoladu za kuvanje polomiti na kockice,staviti u šerpu,dodati ulje te otopiti na pari.Hladan kolač preliti čokoladnom glazurom.Ostaviti da se glazura stegne.
-
Dobro rashlađen kolač seći na štanglice,servirati i poslužiti.
Savet
Ovaj kolač krasiće našu slavsku trpezu. Svima koji slave Svetog velikomučenika Georgija (Đurđic) čestitam slavu i želim da je provedete u zdravlju i blagostanju sa svojim najdražima.
Komentari