Zvezdice sa cimetom

Priprema

1. U pleh staviti papir za pečenje i posuti šećerom u prahu.
2. Pomešati šećer, cimet i mlevene bademe, napraviti udubljenje u sredini, pa staviti belance i vodu i umesiti glatko testo (po potrebi dodati još belanca).
3. Radnu površinu i oklagiju posuti šećerom u prahu. Testo razvući da bude 5 mm debelo. Modlicom u obliku zvezde, seći testo. Kolačiće poređati na papir za pečenje i staviti u pećnicu, prethodno zagrejanu na najnižu temperaturu, 20 minuta. Temperaturu povećati na 150°C i peći još pola sata.
4. Šećer u prahu pomešati sa sokom od limuna i prelivati zvezdice. Po želji dekorisati šećerom u raznim bojama. Ostaviti da se suše. Držati u hermetički zatvorenoj posudi sa dosta šećera u prahu.