Čokoladne korpice
Sastojci
Potrebno je:
- 250 g brašna
- 130 g šećera
- 130 g maslaca
- 1 jaje
- malo soli
Nadev:
- 3 jajeta
- 130 g šećera
- 1OO g kakaa
- 150 g mlevenih badema
- 3 kasike konjaka
- 50 g maslaca
- 2 kašike šećera
Priprema
- Zamesiti testo od jajeta, šećera i soli. Dodati brašno. Ovoj smesi dodati maslac izdrobljen na komadiće i mesiti dok se ne stvori ujednačena, glatka smesa. Testo razvući na debljinu od 2 do 3 mm. Ovim testom obložiti male kalupe za pečenje koji su prethodno premazani maslacem.
- Za nadev pomešati jaja, šećer, kakao, mlevene bademe, rastopljen maslac i konjak. Ovom smesom puniti kalupe, posuti sećerom i peći 18 do 20 minuta u pećnici zagrejanoj na 180°C.
Komentari