Čokoladni rolat od keksa sa kikirikijem
Sastojci
Za koru:
- 125 g šećera
- 250 ml vode
- 75 g čokolade za kuvanje
- 250 g mlevenog keksa
- 125 g mlevenih oraha
- 1 kašika kakaoa
- 1 kesica vaniln šećera
Za nadev:
- 125 g putera
- 125 g prah šećera
- 125 g pečenog, mlevenog, neslanog kikirikija
Priprema
-
U šerpu sipati vodu i šećer. Staviti na vatru ,pa kada proključa ostaviti da vri 5 minuta. Onda skinuti sa vatre, staviti čokoladu i vanilin šećer, mešati dok se ne istopi. Dodati keks, orahe i kakao, pa izjednačiti masu. Ostaviti da se ohladi.
-
Za nadev unutiti mikserom maslac, šećer, a na kraju umešati kikiriki. Ostaviti ga u frižider.
-
Masu od keksa podeliti na dva dela. Svaki deo sipati u kesu za zamrzivač, od 3 kg, pa razvući oklagijom u ploču.
-
Iseći gornji deo kesa, pa svaki deo premazati polovinom nadeva. Urolati u rolate.
-
Ja sam odlučila da jednu polovinu napravim kao trougao. Po osećaju sam sipala malo tamne mase u kalup, pa premazala nadevom.
-
Po nadevu sam stavila masu od keksa.
-
Tako sam dobila i rolat i trougao kolač.
-
Ostaviti rolate u frižider, na nekoliko sati pa ih seći na šnite i poslužiti.
Savet
Rolat se zaista brzo i lako pravi. Zgodan je za sve vrste slavlja, ima ga dosta. Iako obožavam kikiriki, ovaj put sam umesto njega stavila pečeni lešnik i bio je jednako ukusan. Sigurna sam i da se stave orasi isto bi bio ukusan.
Komentari