Brz kolač sa jabukama i kakaom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 jajeta
- 1 šolja šećera
- 1 šolja ulja
- 1 šolja mleka
- 2 kašike pekmeza od šljiva
- 1 šolja brašna
- 1 šolja griza
- 1 kesica praška za pecivo
- 1 kašika kakaoa
- 1/2 šolje suvog grožđa
- 1 kašičica cimeta
- 3-4 nakisele jabuke
Za preliv:
- 3 kašike pekmeza od šljiva
- 50 g čokolade za kuvanje
Priprema
-
Jabuke oljuštite, očistite od semena i izrendajte pa ih pospite cimetom. Posebno umutite mikserom jaja sa šećerom pa dodajte, ulje, mleko, pekmez, griz, suvo grožđe i mešavinu brašna, peciva i kakao praha. Sve sjedninite najmanjom brzinom miksera i na kraju dodajte jabuke sa cimetom.
-
Ponovo sve dobro izmešajte pa smesu izručite u uljem podmazan i brašnom posut četvrtast ili pravougaoni pleh. Pecite na 180 stepeni oko pola sata (zavisno od rerne).
Pečen kolač izvadite iz rerne.
-
Na laganoj vatri, u manji sud stavite pekmez i čokoladu i kada se čokolada otopi, time prelijte vruć kolač. Ostavite ga da se dobro ohladi, pa secite na željene kocke i poslužite.
Savet
Ovaj izuzetno ukusan i sočan kolač, nije zahtevan a oduševiiće svakog ko ga bude probao
Komentari