lako 10 osoba
60 min
1852
Žuti rolat sa višnjama

Sastojci

Za piškotu:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašičica arome vanilije
  • 4 kašike brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli

Za krem:

  • 1 kesica pudinga od vanile
  • 5-6 kašika šećera
  • 100 g margarina
  • 400 ml mleka

I još

  • 500 g višanja
  • malo šećera u prahu

Priprema

  1. Višnje otkoštiti i ostaviti da se ocede. Za piškotu odvojiti belanca od žumanaca i dodajući kašiku po kašiku šećera, umutiti u čvrst sneg. Sada na laganoj brzini dodavati žumanca. Odložiti mikser, pa sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju, te nežno prevrćući špatulom, ujednačiti smesu. Žuti rolat sa višnjama
  2. Najbolje bi bilo prvo spremiti fil, da se ohladi. U mleku skuvati puding, prekriti ga streč folijom, pa kada se ohladi, sjediniti mikserom sa izrađenim margarinom. Pećnicu ugrejati na 200 stepeni, pa smanjiti na 180. Pleh od šporeta obložiti pek papirom, uliti smesu, utisnuti oceđene višnje i peći nekih 12 minuta. Izvaditi piškotu, okrenuti na drugi pek papir, pa urolati. Žuti rolat sa višnjama
  3. Ohlađenu piškotu postaviti tako da pečena strana bude spolja. Premazati filom i pažljivo zarolati. Ostaviti rolat da se dobro ohladi u frižideru bar sat-dva, pa poslužiti. Žuti rolat sa višnjama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari