lako 7 osoba
60 min
1000
Kolač sa brusnicama i orasima

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 1 vanil šećer
  • 50 ml ulja
  • 300 ml jogurta
  • 370 g brašna
  • 1 limun
  • 100 g brusnica
  • 50 g seckanih oraha
  • 1 kesica praška za pecivo

Priprema

  1. Umutiti jaja mikserom sa prstohvatom soli. Kad se zapene polako dodavati šećere i mutiti dok se ne dobije glatka masa, koja teško pada sa žica. Dodati ulje pa jogurt i kratko promutiti. Zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i opet kratko promutiti, najmanjom brzinom. Na kraju umesati rendanu limunovu koru, brusnice i orahe. Kolač sa brusnicama i orasima
  2. Izjednačenu masu sipati u uzani kalup za hleb, koji treba obložiti papirom za pečenje, koji smo prethodno nakvasili vodom. Kolač sa brusnicama i orasima
  3. Kolač peći oko 40 minuta na 180'C, onda čačkalicom probati da li je u sredini pečen. Ja sam pekla još par minuta jer volim da je kolač dobro pečen. Kolač sa brusnicama i orasima
  4. Pečen kolač izvaditi iz rerne i ostaviti ga 15 minuta da se hladi u kalupu. Onda ga izvaditi, osloboditi ga od papira i ostaviti da se sasvim ohladi, da bi se lepše sekao. Kolač sa brusnicama i orasima
  5. Ohladjen kolač seći na šnite i poslužiti. Kolač sa brusnicama i orasima
Savet

Veoma volimo ovakve kolače, uvek su dobro posluženje i lepo idu iz čaj ili kafu. Sa brusnicama imaju lep, osvežavajuć ukus.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari