Vanila biskvit
Sastojci
Za biskvit:
- 4 jajeta
- 6 kašika šećera
- 2 kesice vanil šećera
- 15 kašika mleka
- 10 kašika ulja
- 16 kašika brašna
- 1 kesica praška za pecivo
Za fil:
- 700 ml mleka
- 2 kesice pudinga
- 5 kašika šećera
Priprema
- Uključiti rernu na 180 stepeni! Ulupati belanca uz postepeno dodavanje šećera i vanil šećera. Mutiti dok pena ne postane čvrsta pa dodati žumaca i još malo umutiti. Zatim dodati ulje, mleko, brašna i prašak za pecivo i sve fino sjediniti. Pleh nauljiti i pobrašniti pa polovinu smese izliti u pleh (30x20cm). Staviti da se malo zapeče tj. da se uhvati korica 8 do 10 minuta. Dok se polovina biskvita peče, skuvati puding pa odmah vruć izliti preko zapečenog biskvita. Preko pudinga odmah sipati drugu polovinu smese za biskvit i vratiti u rernu da se peče još oko 20 minita.
Savet
Predivan, vazdušast biskvit sa kremom ukusa princes krofni.
Komentari