Kokos kocke (3)
Sastojci
Kore
- 3 jajeta
- 100 g šećera
- 100 ml ulja
- 200 ml mleka
- 2 kašike kakaoa
- 1 kešica praška za pecivo
- 200 g brašna
Fil
- 1 l mleka
- 8 kašika griza
- 5 kašika šećera
- 100 g kokosa
- 1 kesica vanil šećera
Priprema
-
Fil: skuvati mleko sa šećerom i vanil šećerom. Dodati griz i kuvati dok se ne zgusne. Na kraju dodati kokos. Ostaviti da se malo ohladi.
Kore - šomešati brašno, prašak za pecivo, kakao i šećer; dodati ulje i mleko i dobro izmešati. Na kraju dodati jaja i mešati dok ne postane homogena masa.
Podeliti na dva dela. Prvi deo sipati u podmazan pleh i peći 15 minuta na 200 stepeni. Polupečenu koru premazati mlakim filom i sipati drugi deo testa. Peći dalje još 25 minuta.
Ostaviti kolač da se ohladi i potom iseći na kocke.
Savet
Može se preliti glazurom od čokolade...
Komentari