Veganski brauni kolači
Sastojci
Potrebno je:
- 2 šolje (od 250 ml) vode
- 1,5 šolje šećera
- 1/2 šolje smeđeg šećera
- 2 šolje brašna
- 1 kašika cimeta
- 2 kašičice sode bikarbone
- 2 kašike kakaa
- 4 kašike džema od šljiva
- 3 kašike džema od smokvi
- 1 kašičica ekstrakta ruma
Ostalo:
- 200 g čokolade za kuvanje min 52% kakaa
- 2 kašike kakaa ili čokolade u prahu
Priprema
-
Merka je šolja ona veća od 250 ml, a ne ona od don kafe. Sve praškaste sastojke pomešajte. E sad kašike sam onako solidno vršne. A za džemove baš pune. Dodajte vodu i rum pa promešajte. Na kraju dodajte džem. Sve sjedinite. Meni je bio onaj srednji đuveč pleh. Peče se na 170 stepeni oko 50 do 60 minuta. Spolja će da bude pečeno a unutra kao da je živo a u stvari je pečeno. Vruć kolač prelijte rastopljenom čokoladom. Odozgo pospite kakao ili čokoladu u prahu. Šta više volite. Čekajte da se potpuno ohladi pre nego što ga isečete.
Sastojci koje svi imamo kod kuće. Stavite samo kakao i napravite kolač iz snova. Veganski kolač a ne posni. Koliko smo samo pročitali raznoraznih bombastičnih naslova. I svi oni su došli kod mene i u mom kreativnom lomu su pronašli krila od zmaja sa Madagaskara. Inače baš tu namernicu uvek imam kod kuće ako niste znali. E sad ima i onih recepata živela veštačka inteligencija koja glumi moju babu i njene recepte. Ma najlepši je recept kad ga izmisli moja prirodna inteligencija. Ovaj kolač nisam ja izmislila ali ga je izmislila jedna starija kuvarica koju sam upoznala. Nije veganski nego je posni ali sad nešto svi teraju modu pa se pecaju na naslov. Eto ja promenila. A kolač nije baš nešto naročito jer se umesto za 10 minuta pojeo za 20. Nije "brukajući", pa ako mu dodate neku džiža-bidžu može bez problema za slavu. Količina odlična. I tako... Volimo sve što vole i mladi ali uz dozu naše prirodne inteligencije. Kako drugačije da uživamo u perfektnom zalogaju. Šaljem poljupce ❤️
Komentari