lako
40 osoba
30 min
56
Medovik keksići
Medovik keksići
Sastojci
Potrebno je:
- 60 g margarina
- 50 g meda
- 35 g šećera
- 35 g smeđeg šećera
- 15 g kakaoa
- 1 kom jaje
- 3 g cimeta
- 5 g sode bikarbone
- 200 g brašna
Za fil:
- 125 g mascarpone
- 300 g pavlake
- 100 g šećera u prahu
- 100 ml slatke pavlake
Priprema
-
Staviti u šerpicu margarin, med, šećer, smeđi šećer, kakao, cimet i jaje i zagrevati uz mešanje do ključanja. Kada provri, skloniti sa šporeta, pa dodati mešavinu brašna i sode bikarbone. Izmešati sve dobro, pa zamesiti glatko testo.
-
Testo rastanjiti na debljinu 3 mm, pa raznim modlicama vaditi oblike i ređati u pleh na pek papir. Peći 5-6 minuta na 175 stepeni.
-
Za fil, na najmanjoj brzini sjedinite pavlaku, mascarpone i prah šećer. Posebno umutite slatku pavlaku, pa je špatulom sjedinite sa pavlakom i mascarponeom. Smesu staviti u dresir kesu, odseći vrh, pa šarati keksiće. Ukrasiti ih raznobojnim perlicama. Ostaviti malo da odstoje i da omekšaju, a zatim poslužiti.
Komentari