Brownies sa voćem
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g maslaca
- 200 g čokolade
- 3 jajeta
- 180 g šećera
- 110 g brašna
- 30 g kakaoa
- 1 prstohvat soli
- 1/2 kašičice praška za pecivo
- 200 g voća (po želj)i
- 1 Ribana kora narandža - ribana kora
- 1 kesica vanillin šeċera
Priprema
-
Maslac i čokoladu isjeći na sitnije komade pa otopiti iznad pare. Ostaviti nekoliko minuta da se malo prohladi. Dodati jaja i šećer pa sve lagano izmiješati žicom. Nikako mikserom, kako bi brownie ostao što sočniji.
-
Dodati brašno, kakao, so, prašak za pecivo, vanilin šećer i naribanu koru narandže. Po želji dodati malo vanila arome ili cimeta. Kratko izmiješati, samo toliko da se sve lijepo sjedini.
-
Smjesu sipati u kalup dimenzija 25×25 cm, a može i manji, oko 22 cm. Preko raporediti voće po želji.
-
Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 20 minuta.
Savet
Brownie nemojte prepeći. Sredina treba ostati blago mekana kako bi nakon hlađenja ostao lijepo sočan.
Komentari