Lagane kokos kocke
Sastojci
Za koru:
- 6 belanaca
- 150 g šećera
- 150 g kokosa
- 2 kašike brašna
- 400 ml mleka
Za krem:
- 6 žumanaca
- 150 g šećera
- 5 kašika gustina
- 1/2 l mleka
- 2 vanile
- 1 margarin
Priprema
- Umutiti belanca, dodadati šećer, mutiti još 3 minuta pa dodati brašno i kokos. Promešati i sipati u veću tepsiju. Ispečeno preliti mlekom. Umutiti žumanca, šećer gustin i vanilu sa šoljicom hladnog mleka pa to sipati u mleko koje vri i malo prokuvati, oko 2 minuta. Dodati margarin, mikserom umutiti i sipati preko kore u tepsiju. Kada se ohladi umutiti šlag i premazati.
Savet
Kolač je pravo osveženje.
Komentari