Princez krofne sa čokoladom i višnjama
Sastojci
Testo:
- 2,5 dl vode
- 1 dl ulja
- 150 g brašna
- 4 jajeta
Fil 1:
- 1 šaka dobro isceđenih višanja
- 5 kašika šećera
- 100 g mlecne čokolade
- 1 kašika kakao
- 1 kašika margarina
Fil 2:
- 100 g šlag kreme od vanile
- 1 dl mleka
- 3 kašike mlevene plazme
Priprema
-
Prokuvati vodu i ulje. Dodati brašno. Dobro izmešati i ohladiti.
Kada se ohladi, umutiti jaja, jedno po jedno.
Kašičicom ili špricem oblikovati testo na pek papiru. Peći 20-tak minuta na 200 stepeni.
-
Višnje prokuvati sa šećerom nekoliko minuta kada provri, pa dodati čokoladu i kakao.
Kuvati dok se sve ne istopi i ne sjedini.
Sipati oko pola dl vode, ako je pregusto.
Kada se malo prohladi, dodati margarin i mesati dok se potpuno ne istopi.
-
Umutiti šlag sa mlekom, pa dodati pola količine fila 1, a nakon toga i plazmu.
dobro izmešati.
Filovati na sledeci način: na dno sipati fil 1, pa fil koji ste prethodno umitili.
preliti ih ostatkom fila 1.
Komentari