Rolat sa bananama

Priprema

1. Udvojiti bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodajući jednu po jednu kašiku šećera. U čvrst snijeg dodavati jedno po jedno žumance. Zatim dodati brašno pomiješano sa praškom za pecivo, mljevene orahe, pa sve lagano promiješati. Izliti u veliki četvrtasti pleh, obložen papirom za pečenje. Peći u zagrijanoj pećnici na 220 C oko 20 minuta. Pečen biskvit urolati u vlažnu krpu. Fil: Prokuhati mlijeko i šećer. Dodati puding, razmućen u malo mlijeka, pa miješati dok se ne zgusne. Puding prohladiti, pa dodati margarin umućen sa šećerom u prahu. Na biskvit nanijeti 2/3 kreme, staviti na jedan kraj 2 reda po 2 banane, pa zarolati. Premazati ostatkom kreme, pa oblino posuti rendanom čokoladom i mljevenim orasima.