Rolat od kokosa (2)

Priprema

1. Tamni deo: pomešajte zajedno sve sastojke i prelijte toplim mlekom u koje ste dodali kašiku ruma, dobro izmešajte u jednoličnu smesu, stavite u vrećicu za zamrzavanje od 3 kg i oklagijom razvaljajte da ravnomerno, prekrijete celu vrećicu. Lagano razrežite vrećicu na dve strane tako da se otvara kao knjiga. Beli deo: Za belu smesu dobro umutiti margarin sa šećerom u prahu i na kraju dodajte kokos. Lagano raporedite belu smjesu po crnoj, preklopite delom vrećice i oklagijom predjite preko crne smese da se bela smesa izgladi. Sve zajedno zarolajte i na kraju uvaljajte u kokos. Dobro zamotajte u prozirnu foliju i ostavite na hladnom da se stegne.