lako 12 osoba
60 min
240770
Ledene kocke

Sastojci

Kora:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa

Šerbet:

  • 200 g šećera
  • 250 ml vode

Fil:

  • 500 ml mleka
  • 120 g šećera
  • 80 g brašna
  • 20 g gustina
  • 250 g margarina
  • 1 vanil šećer

Čokoladna glazura:

  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 1 kašika ulja
  • 3 kašike mleka

Priprema

  1. Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca pa brašno i kakao. Dobro izmešati, usuti u pleh (35x25), podmazan ili obložen papirom za pečenje. Ledene kocke
  2. Peći 15ak minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Ledene kocke
  3. Skuvati šerbet od šećera i vode. Kad počne da ključa, smanjiti temperaturu, posle 3 minuta isključiti i ostaviti još 5 minuta pa skloniti sa ringle da se prohladi. Toplu koru preliti toplim šerbetom. Ledene kocke
  4. Razmutiti brašno i gustin sa malo mleka. U ostatak mleka staviti šećer i zagrejati (ali da ne proključa). Usuti brašno i gustin, smanjiti temperaturu i zakuvati kasicu. Ohladiti. Umutiti margarin, dodati vanil šećer i pomešati sa dobro ohlađenom kašicom. Fil staviti preko kore. Ledene kocke
  5. Čokoladu otopiti sa mlekom i uljem i preliti preko fila. Ostaviti da se ohladi i stegne. Iseći kocke. Ledene kocke
  6. Prijatno! Ledene kocke

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Verica Ratkovic-Ivanovic
    Mnogo kremastiji fil bude sa 1l mleka.
  • jelena nikolic
    Hvala Gordana.. smile
  • Gordana
    Super su
  • jelena nikolic
    Hvala Marija. smile Drago mi je sto ste pravili kolac po mom receptu i sto Vam se dopao. ohh
  • Marija Vukicevic
    Odličan kolač, topi se u ustima, a zahvaljujući preciznom receptu uspeo mi je iz prve.
  • jelena nikolic
    hvala smile drago mi je sto Vam se dopao kolac.. smile
  • Silvija memedoska
    Danas Sam ih napravila po prvi put super su ispale.Mada mi je bilo tesko sa merama jer Sam morala da uradim po amerikanskim merama .super recept
  • jelena nikolic
    wink
  • Anabela Mitrovic
    Pravim ih cesto.odlicne su
  • Dragana
    I ja pravim ovako odlicne su i slatkewink
  • Jelena Matijevic
    Danas sam pravila, ispale su odlicne, hvala za recept smile
  • Vesna
    Ne znam zasto mi se fil odvaja od kore? Kad ga isecem
  • Samanta Đuričić
    Odlican,pravila ga neki dan!
  • Almer Jelena Redzovic
    Prelepo. Najbolji,najbrzi i najlaksi kolac.... samo dobro ohladiti....
  • jelena nikolic
    brasno i gustin treba prvo dobro razmutiti sa malo mleka pa to usuti u zagrejano mleko koje ne sme da provri, cak moze i u mlako da se sipa i da se kuva na umerenoj temperaturi uz neprestano mesanje..tako se kuvaju i filovi sa pudingom i onda se ne prave grudvice..
  • jasmina
    I brasno I gustin mi je ispao pun grudica koje nisam Mogla razraditi, I cemu Sam pogrijesila
  • jasmina
    Postovana molim kako je moguce da je fila vam bijela Ako se Mora sjediniti 250 g margarina?? Hvala
  • mustafa silajdzic
    Odlicne su
  • jelena nikolic
    hvala, Ceco..drago mi je da Vam se dopadaju.. smile
  • Ceca
    najbolje ledene kocke....hvala za recept smile
  • Napoleon
    verujem da su lepe posto volim ledene kockeraspberry
  • jelena nikolic
    hvala smile
  • Erna
    fantastične!smile
  • Vesna Nesovanovic
    Super ledene kocke! raspberry