Šarene griz kocke
Sastojci
Krem fil:
- 750 ml mleka
- 120 g šećera
- 150 g pšeničnog griza
- 1 žumance
- 125 g margarina
- 1 vanil šećer
Voćni fil:
- 250 g kupina (ili malina, višanja, ribizli)
- 150 g šećera
- 600 ml vode
- 80 g gustina
- 1 vanil šećer
i još:
- 60 komada (oko 350g) gustav ili petit keksa
- 100 g šlaga
- 200 ml vode ili mleka
- sarene mrvice
Priprema
-
U pleh (35x25) staviti jedan red keksa (20 komada.
-
Umutiti žumance sa 1 kašikom šećera pa dodati ostatak šećera, griz, vanil šećer i 150 ml mleka, izmešati. Ostatak mleka staviti da provri, skloniti sa ringle i uz mešanje usuti smesu od griza. Vratiti na ringlu i kuvati još nekoliko minuta, da se kašica ukuva. Malo prohladiti, dodati margarin i dobro izmiksati.
-
Toplim filom preliti prvi red keksa pa preko staviti drugi red keksa (20 komada).
-
Gustin razmutiti sa 100ml vode. U ostatak vode staviti kupine i šećer. Kad provri, usuti razmućen gustin i vanil šećer i ukuvati.
-
Sipati preko keksa. Preko voćnog fila poređati treći red keksa (20 komada).
-
Ohlađen kolač ukrasiti umućenim šlagom (umutiti 100 g šlaga sa 200ml vode ili mleka) i sarenim mrvicama.
-
Prijatno!
Komentari