Autor:
srednje 7 osoba
60 min
12910
Monkey Bread ili "majmunski hljeb"

Sastojci

Tijesto:

  • 400 g brašna
  • 1 vrećica instant kvasca
  • 1/2 kašičice soli
  • 4 kašike šećera
  • 30 g istopljenog putera
  • 200 ml toplog mlijeka
  • 70 ml tople vode

Preliv:

  • 110 g istopljenog putera (ili margarina)
  • 110 g običnog ili smeđeg šećeta
  • 1 vanilin šećer
  • 2 kašike cimeta

Priprema

  1. Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto. Ostaviti prekriveno, na toplom, nekih 45 minuta. Na dobro pobrašnjenoj radnoj plohi podijelite tijesto na 70-80 komada (ja sam podijelila na 77 komada). Od svakog komada oblikujte lopticu. Loptice ne moraju biti iste veličine. Monkey Bread ili
  2. Kalup za kuglof dobro premažite margarinom ili puterom. Svaku lopticu umočite u preliv, pa ih redajte u kalup za kuglof. Preliv često miješejte, jer se šećer slegne na dno posude. Kad ste sve loptice poredali, ostatkom preliva prelijte loptice. Prekrijte čistom krpom i ostavite još 35-45 minuta ,da odmori. Monkey Bread ili
  3. Pećnicu zagrijte na 180 C. Pecite nekih 30-35 minuta. Pečen hljeb izvadite iz rerne, preko stavite tacnu za serviranje, izvrnite, pa ostavite 5-6 minuta. Nakon toga skinite kalup. Monkey Bread ili
  4. Poslužite uz kafu ili čaj! Monkey Bread ili
Savet

Ovaj slatkiš me oduševio...na prvi pogled...miris...zalogaj! Predlažem da probate!

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Može i u običnom plehu,Biljana! Samo da je manjih dimenzija!
  • Biljana Pesic Eks Pavlovic
    U cemu jos moze da se pece ako nemam kuglofwink