lako 20 osoba
45 min
91995
Oblande sa plazmom

Sastojci

Žuti fil:

  • 10 žumanaca
  • 200 g šećera u prahu
  • 2 vanili šećera
  • 1 margarin

Braon fil:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 300 g mlevene plazme

Još:

  • 1 oblanda

Priprema

  1. Prvo krenuti sa pripremom žutog fila. Penasto umutiti žumanca sa šećerom u prahu, a zatim dodati omekšali margarin (jaja i margarin izvaditi dan ranije iz frižidera). Sve umutiti penasto i staviti u frižider da stoji dok pripremate braon fil.
  2. Belanca umutiti penasto pa im dodavati postepeno 10 kašika šećera. Sve dobro umutiti dok se ne dobije sneg od belanaca. Zatim dodati mlevenu plazmu i polako mešati varjačom (nikako mikserom).
  3. Sve lepo sjediniti. Filovati oblandu naizmenično braon i žutim filom tako da krenete prvo braon filom.
Savet

Oblande staviti u frizider da se dobro stegnu. Držati ih u frižideru do momenta služenja jer se na toploti dosta opuste.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Sladjana Miladinovic
    Da li se filovi kuvaju, ne vidim nigde da pise? Lep je recept, volela bih da napravim ali ukoliko se filovi ne kuvaju nista od toga.
  • Gorana Zgonjanin
    Ivana, u zuti fil ide vanilin secer smile
  • Ivana Pantic
    Gde ide vanil secer ?Taj detalj je preskocen
  • Natasa kugler
    Extra je