3567
Limunove zvezdice

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg brašna
  • 200 g butera
  • 10 kašika šećera
  • 2 jajeta
  • 1 limun
  • prah šećer

Priprema

  1. 200 g hladnog butera izmrviti u 1/2 kg brašna. Dodati 10 kašika šećera, 2 tvrdo kuvana i pasirana žumanceta, sok od jednog limuna i nastruganu koru od pola limuna. Zamesiti glatko testo, pa ga oklagijom razviti u koru debljine malog prsta. Kalupom vaditi zvezdice, pa ih poređati u namazan pleh. Od dva belanceta umutiti sneg i na svaku zvezdicu staviti malo snega, pa po snegu posuti krupan šećer. Staviti pleh u rernu, pa ih na sasvim tihoj vatri više prosušiti nego peći. Izvađene zvezdice posuti prah šećerom zamirisanim vanilom.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!