Autor:
srednje 14 osoba
45 min
61850
Karamel rolat sa bananama

Sastojci

Biskvit:

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2 kašike brašna
  • 3 kašike mljevenih oraha
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 1 l mlijeka
  • 500 g šećera
  • 10 kašika brašna ili gustina
  • 250 g margarina

I još:

  • 4 banane
  • malo mljevenih oraha za posipanje

Priprema

  1. Odvojite bjelanca od žumanaca. Bjelanca umutite u čvrst snijeg. Žumanca umutite sa šećerom. Sjedinite brašno, prašak za pecivo i mljevene orahe, pa dodajte u umućena žumanca. Zatim pažljivo sjedinite i snijeg od bjelanaca. Smjesu sipajte u veliki pleh, obložen papirom za pečenje, pa pecite na 180 C oko 15 minuta. Karamel rolat sa bananama
  2. Pečen biskvit odvojite od papira, pa zarolajte u vlažnu krpu. KREMA: Karamelizujte šećer, pa prelijte sa 600 ml mlijeka. Ostavite da se na slaboj vatri karamel otopi. Umutite brašno (ili gustin) sa 400 ml mlijeka, pa sipajte u karamel-mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok krema ne dobije potrebnu gustinu. Karamel rolat sa bananama
  3. Gotovu kremu ostavite da se ohladi, pa dodajte margarin, omekšao na sobnoj temperaturi. Dobro izmiksajte. Na biskvit stavite 2/3 kreme, premažite, pa stavite na jedan kraj 2 reda po 2 banane. Zarolajte. Karamel rolat sa bananama
  4. Rolat stavite na tacnu, premažite ostatkom kreme, pospite mljevenim orasima. Ostavite da se dobro ohladi, pa režite na parčad! Karamel rolat sa bananama

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Erna
    Hvala puno,Miljko Sladjana Bulatovic!smile
  • Miljko Sladjana Bulatović
    Fantastično izgleda,bravo smile
  • Erna
    Hvala Vam od srca,Vesna! Kad takve pohvale dolaze od majstorice kakva ste Vi,biće da i znam ponešto!smile
  • Erna
    Hvala,Jelena!smile
  • Erna
    Hvala,Verice!smile
  • Vesna Nesovanovic
    Fenomenalno. Erna stvarno si majstor za torte i kolace koji su perfektnog izgleda a ujedno i ukusn! raspberryi
  • jelena nikolic
    super! raspberry
  • Verica Nikolić
    Izgleda preukusno.smile
  • Erna
    Hvala,draga moja Jadranka!smile
  • Jadranka Tomasevic
    Odličan rolat!raspberry