Slani cvetići

Priprema

1. U mlako zaslađeno mleko izmrviti kvasac i ostaviti da se aktivira. Zamesiti testo od brašna, soli, ulja i kvasca.
2. Ostaviti da se testo udvostruči. Premesiti. Razvući na 3-4 mm debljine. Vaditi velikom čašom pogačice.
3. Na svaku pogačicu naneti malo pavlake i šnit salame, preklopiti drugom pogačicom, pritisnuti krajeve i blago rastanjiti oklagijom. Zaseći testo na 8 delova i spajati po 2 kraja formirajuci cvet.
4. Ostaviti još oko 20-30 minuta na toplom, premazati umućenim jajetom, posuti po želji sa lanenim semenom ili susamom i peći na 220 stepeni dok ne porumene.