lako 4 osoba
40 min
3128
Savijača sa mladim kupusom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5 kg brašna
  • 1 kg mladog zelenog kupusa
  • po ukusu soli i bibera
  • ulje

Priprema

  1. Prosejati brašno i zamesiti testo mlakom vodom da bude što mekše. Podeliti ga na 6-7 jufki veličine manjeg tanjra. Premazati uljem, pokriti najlon-folijom i ostaviti bar sat vremena da odmara. Kupus narendati, ispržiti na ulju, posoliti i pobiberiti. Nakon tog vremena, na stolnjaku svaku jufku prvo rasuci oklagijom, premazati uljem pa rastanjiti preko stola. Koru porskati uljem, nafilovati, pa pomoću stolnjaka, zarolati i ređati u nauljen pleh. Peći u zagrejanoj pećnici dok ne porumeni. Služiti uz sir i jogurt.
Savet

Ovde je sarski sir sa mirođijom...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dijana Ademovic
    saljemmmmmmwink
  • Erna
    Mnogo volim ovu pitu! Eh,da mi je sad koje parče...wink