srednje 10 osoba
200 min
11106
Slani pužići

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 4 dl mleka
  • 2 dl jogurta
  • 2 dl ulja
  • 1 jaje
  • 1 kvasac
  • 1 prašak za pecivo
  • 3 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • 120 g margarina

Za premazivanje:

  • 1 jaje

Za posipanje:

  • mak, susam, laneno seme

Priprema

  1. Mlako mleko, šećer, kvasac pomešati i ostaviti 10 minuta. U vanglici sipati oko 800 g brašna, dodati prašak za pecivo, so, ulje, jaje, jogurt, sipati kvasac. Zamesiti meko testo, ostaviti sat vremena da naraste. Istanjiti testo na pola cm debljine. Slani pužići
  2. Vaditi većom čašom krugove. Razvući rukama testo i zaseći skalperom linije, voditi računa da se ne raseku krajevi testa. Premazati margarinom. Urolati i zaviti u formu puža. Slani pužići
  3. Ostaviti na toplom oko 30-45 minuta, premazati umućenim jajetom i posuti semenjem po izboru. Peći oko 20 minuta na 220 stepeni. Slani pužići

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!