Autor:
lako 10 osoba
60 min
13224
Kroasan kifle (3)

Sastojci

Testo:

  • 1 kg brašna
  • 1/2 l mleka
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašika soli
  • 2 žumanceta
  • 1 dl ulja
  • 1 kocka kvasca
  • 2 belanceta

Još:

  • 250 g margarina

Premaz:

  • 1 jaje
  • nekoliko kapi ulja
  • malo susama, kima, morske soli

Priprema

  1. U toplom mleku, sa šećerom, rastopiti kvasac pa dodati ostale sastojke (osim belanaca) i umesiti testo. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa ih sjediniti sa umešenim testom. Razviti preko čitavog stola i premazati sa istopljenim margarinom. Kroasan kifle (3)
  2. Uviti u rolat, pa ga preseći na četiri dela. Svaki deo uvrnuti oko svoje ose da se dobije spirala, pa svaku spiralu uspraviti i odozgo pritisnuti rukom formirajući obgu. Kroasan kifle (3)
  3. Svaku obgu razviti, seći kiflice i slagati u podmazan pleh. Ostaviti da stoje pola sata. Kroasan kifle (3)
  4. Umutiti jaje sa nekoliko kapi ulja pa premazati kifle. Posuti susamom, kimom, morskom soli. Peći u rerni zagrejanoj na 220 C, dok ne porumene. Kroasan kifle (3)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Gaga
    Hvala Jadranka smile
  • Jadranka Tomasevic
    divni su... bas bi mogla koji.raspberry