Slatke kiflice (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg brašna tip 400
- 5 dl mleka
- 1 kvasac
- 1 kesica praška za pecivo
- 3-4 kašike šećera
- prstohvat soli
- 1 belance
- 2 dl ulja
Ostalo:
- 1 žumance
- 1 tegla pekmeza od jabuka
- 1 kesica pudinga od vanile
- šećer za posipanje
Priprema
-
U mlako zasladjeno testo razmutiti kvasac, nakon 10-tak minuta dodati ostale sastojke i zamesiti meko testo. Ostaviti da miruje 30 minuta, razvući testo na pola cm debljine i iseći na pravougaonike. Pomešati pekmez sa pudingom i filovati testo. Zamotati testo i poslagati na pleh obložen masnim papirom.
-
Umutiti žumance, malo mleka i ulje i premazati kiflice. Ostaviti ih da miruju na toplom dok se ne zagreje rerna. Peći na 220 stepeni oko 15-20 minuta. Posuti ih sa šećerom u prahu.
Savet
Umesto pekmeza od jabuka možete koristiti bilo koji drugi pekmez.
Komentari