Uštipci sa prezlom i zdenkom
Sastojci
Potrebno je:
- 300 g brašna
- 1 kašičica šećera
- 1 kašika soli
- 1/2 čaše jogurta
- 2 kašike prezle
- 2 zdenka sir
- 300 ml ulje za prženje
Priprema
-
Razmutiti kvasac u pola čaše vruće vode i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da proradi. U vanglu dodati sve ostale sastojke i umesiti testo. Ostaviti da raste oko sat i po vremena. Razvući koru, iseći zeljene oblike, na primer trouglove i kvadrate, pokriti krpom i ostaviti još 20 minuta. Zagrejati dobro ulje i prziti uštipke. Gotove vaditi na papir da se ocede. Jesti ih tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Komentari