lako
4 osoba
70 min
11212
Mirisna fokača
Mirisna fokača
Sastojci
Za testo:
- 300 g brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 belance
- ulje za mazanje
- 2-2,5 dl mlake vode
Za fil:
- 150 g sitnog sira
- 2 kašike pavlake
- 2 jaja
- po potrebi so
Priprema
-
Prosejati brašno i pomešati sa svim sastojcima za testo. Mlakom vodom zamesiti testo i ostaviti da stoji da se testo udvostruči.
-
Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela. Jedan deo rastanjite oklagijom i prebacite u nauljenu tepsiju. Preko prve kore ravnomerno rasporedite fil (koji ste predhodno sjedinili). Posltupak ponovite sa drugim delom testa i prebacite preko fila. Krajeve malo pritisnite. Premažite žumancetom i pecite u zagrejanoj rerni na 200-250 stepeni dok ne porumeni.
Komentari