Kikiriki pogačice

Priprema

1. Navedene sastojke za testo staviti u posudu i sa mlakim mlekom (u kome smo prethodno otopili kvasac) zamesiti fino i glatko testo. Testo ostaviti da nadođe na sobnoj temperaturi oko 30 minuta, pa zatim nadošlo testo podeliti na četiri loptice. Loptice pustiti da nadođu 5-10 minuta, pa kad su nadosle razviti ih na nešto manje od 1 cm debljine. Na prvu jufkicu namazati omekšakli margarin (puter), posuti kikirikijem i tako postupak ponoviti sa sve cetiri jufkice, ređati jednu na drugu. Modlom ili čašom, vaditi krugove, složiti u tepsiju na pek papiru, premazati ih žumancetom i posuti susamom. Peći na 220 stepeni 20 minuta. Pečene prekriti krpom par minuta, a potom ih poslužiti uz jogurt ili neki drugi mlečni napitak.