Pita od krompira

Priprema

1. U podmazanu tepsiju, stavljati koru, po koru svaku prethodno poprskati toplim uljem i filovati svaku nadevom, sve dok se materijal ne utroši. Poslednju koru poprskati uljem; peći u zagrejanoj rerni, na umerenoj temperaturi. Pečenu pitu iseći na kocke, služiti dok je topla, sa kiselim mlekom.
2. Nadev: luk sitno iseckati, propržiti ga na ulju i dodati mu 1 kg izrendanog krompira, pa još malo pržiti. Zatim posoliti i pobiberiti, dodati alevu papriku i još malo pržiti. Na kraju dodati peršunov list sitno iseckan. Sve dobro izmešati.